LE TRADITIONNEL
Pain d’habitant grillé et confiture maison
5.50 / 6.50
L’AQUARELLISTE
Un œuf, pain d’habitant, petites patates et confiture maison
6.95 / 7.95
L’ÉCRIVAIN
Un œuf, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison
9.95 / 10.95
L’ARTISTE PEINTRE
Deux œufs, pain d’habitant, petites patates et confiture maison
7.95 / 8.95
LE SCULPTEUR
Deux œufs, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison
10.95 / 11.95
SPECIAL DÉJEUNER-DINER CENTRE D’ART
Deux œufs, jambon, bacon, saucisse, cretons, pâté à la viande, fèves au lard, crêpe, muffin, pain d’habitant grillé, salade de fruits et petites patates
17.95
LE PASSIONNÉ (Santé)
Céréales muesli, pain d’habitant campagnard
10.95 / 11.95
LE SPIRITUEL (Santé)
Gruau, pain d’habitant et confiture maison
10.75 / 11.75
LE SPONTANÉ (Santé)
Un œuf poché, pain d’habitant campagnard, fromage cottage et fruits
13.95 / 14.95
LE COLORÉ (Santé)
Assiette de fruits frais et pain d’habitant campagnard
12.95 / 13.95
LE DISCRET
Muffin santé (sans gras trans)
5.95 / 8.25
L’INTENSE
Croissant chaud et confiture maison
7.75 / 10.95
L’INTUITIF
Deux pains d’habitant dorés avec sirop d’érable
9.75 / 12.95
LE FIDÈLE
Deux crêpes avec sirop d’érable
9.75 / 12.15
L’ORIGINAL
Crêpe aux fruits
11.95 / 14.25
MENU ENFANTS
10 ans et moins - Incluant lait, jus ou chocolat chaud
Le petit sculpteur
Pain d’habitant grillé et confiture maison ou sirop d’érable
3.95
Le petit créatif
Une crêpe avec sirop d’érable, fruits et bacon
5.95
Le petit artiste
Un œuf, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison
6.50
LE PASSIONNÉ (Santé)
Céréales muesli, pain d’habitant campagnard
10.75
LE SPIRITUEL (Santé)
Gruau, pain d’habitant et confiture maison
10.75
LE SPONTANÉ (Santé)
Un œuf poché, pain d’habitant campagnard, fromage cottage et fruits
12.95
LE COLORÉ (Santé)
Assiette de fruits frais et pain d’habitant campagnard
12.95
LE DISCRET
Muffin santé (sans gras trans)
5.95
L’INTENSE
Croissant chaud et confiture maison
7.75
L’INTUITIF
Deux pains d’habitant dorés avec sirop d’érable
9.75
LE FIDÈLE
Deux crêpes avec sirop d’érable
9.75
L’ORIGINAL
Crêpe aux fruits
11.95
MENU ENFANTS
10 ans et moins - Incluant lait, jus ou chocolat chaud
Le petit sculpteur
Pain d’habitant grillé et confiture maison ou sirop d’érable
3.95
Le petit créatif
Une crêpe avec sirop d’érable, fruits et bacon
5.95
Le petit artiste
Un œuf, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison
5.95
LE TRADITIONNEL
Pain d’habitant grillé et confiture maison
5.50
L’AQUARELLISTE
Un œuf, pain d’habitant, petites patates et confiture maison
6.95
L’ÉCRIVAIN
Un œuf, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison
8.75
L’ARTISTE PEINTRE
Deux œufs, pain d’habitant, petites patates et confiture maison
7.95
LE SCULPTEUR
Deux œufs, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison
9.95
SPECIAL DÉJEUNER-DINER CENTRE D’ART
Deux œufs, jambon, bacon, saucisse, cretons, pâté à la viande, fèves au lard, crêpe, muffin, pain d’habitant grillé, salade de fruits et petites patates
17.50
Jambon à l'érable
12.95
Art Burger "Le Classique"
16.95
Croûton aux crevettes de Matane
17.95
Poisson du jour
Possibilité sans gluten
17.95
Salade César aux crevettes de Matane
18.95
La soupe (ou dessert) et le breuvage sont inclus.
__________________________________________
Entrées
Salade César
8.95
Salade César aux crevettes de Matane
13.95
Crevettes de Matane sauce tomate
9.95
Terrine aux quatre gibiers à l’hydromel et confit d’oignons
9.95
Poire farcie aux crevettes
11.95
saumon fumé du bas-du-fleuve
13.95
__________________________________________
Soupes
Jus de tomate ou de légumes
3.95
Soupe du jour
4.95
Soupe aux poissons et fruits de mer
avec croûton à l’ail
13.95 / 22.95
__________________________________________
Salades
Salade César
15.95
Salade César aux crevettes de Matane
24.95
Salade aux crevettes de Matane
servie avec pain d’habitant grillé à l’ail
23.95
Salade de jambon et fromage
servie avec pain d’habitant grillé
16.95
Salade végétarienne aux légumineuses
17.95
__________________________________________
Croissants et croûtons gratinés
Traditionnels de la maison servis avec salade et tomate
Croissant jambon, fromage, laitue et tomate
10.95
Croissant crevettes et fromage
14.95
Croûton jambon forêt noire et salami
10.95
Croûton crevettes à l’ail et fromage
14.95
L’EXTRÊME
Croûton crevettes, salade César aux crevettes et crevettes nature
24.95
__________________________________________
Viandes
Servies avec salade et légumes
Cipaille canadien
19.95
Brochette de bœuf
Servie sur riz
24.95
Brochette de poulet
Servie sur riz
20.95
Filet mignon 8oz
Servie avec riz ou pomme de terre
28.95
Duo terre et mer
Brochette de crevettes et tournedos avec riz et pomme de terre au four
34.95
__________________________________________
Fruits de mer
Servis avec salade, légumes et croûton à l’ail
Riz aux crevettes de Matane à l’ail
23.95
Coquille St-Jacques
Crevettes et pétoncles
26.95
Brochettes de pétoncles
Servie sur riz
27.95
Cipaille aux fruits de mer
26.95
Assiette de fruits de mer
2 langoustines, 2 grosses pétoncles, 4 grosses crevettes et crevettes de Matane
34.95
Queues de langoustines
Servie sur riz
34.95
__________________________________________
ARTS'BURGER
Le Classique
Un mélange de bœuf et porc hachés, garni de cheddar vieilli 2 ans, bacon, laitue, tomate, oignon sur pain Kaiser
15.95
Sur Mer
Une préparation de loup marin et porc hachés assaisonné, garni de cheddar vieilli 2 ans, champignons, laitue, tomate sur pain Kaiser
22.95
Du Pêcheur
Un délicieux mélange de homard avec pesto d’algues naturels de la Gaspésie, garni de fromage crémeux, laitue, tomate sur pain Ciabatta
29.95
Le Nordique
Un amalgame de crevettes de Matane avec pesto d’algues naturels de la Gaspésie, garni de fromage crémeux, laitue, tomate sur pain Ciabatta
18.95
__________________________________________
Pates
Linguine aux légumes du jardin
Sauce épinards et artichauts
16.95
Linguine à la viande sauce tomate
16.95
Linguine aux fruits de mer
21.95
__________________________________________
Poissons
Filet de turbot
20.95
Filet de truite
22.95
Filet de morue
20.95
Filet de saumon
22.95
Darne de flétan
30.95
__________________________________________
Menu Enfants
12 ans et moins - breuvage inclus
Linguine à la viande sauce tomate
7.95
Jambon à l’érable
Pomme de terre et légumes
8.95
Poisson du jour
Pomme de terre et légumes
11.95
Linguine aux fruits de mer
Crevettes et pétoncles
11.95
__________________________________________
Table d’hôte
Nos spécialités
Soupe, dessert et breuvage (thé, café, tisane ou lait) sont inclus
Poisson du jour
Poché ou poêlé
29.95
Cipaille canadien
Cubes de bœuf, porc et poulet assaisonnés et mijotés longuement entre des pâtes brisées
29.95
Brochette de poulet
29.95
Cipaille aux fruits de mer
Doux mélange de poissons et fruits de mer dans sa béchamel, entouré de pâtes brisées et cuit à la perfection
35.95
Homard bouilli
Servi avec riz,beurre à l’ail et croûton à l’ail
Selon le marché
__________________________________________
L’ASSIETTE dES ARTISTES
Entrée:
Poire farcie aux crevettes ou terrine aux 3 gibiers à l’hydromel et confit d’oignon
Soupe:
Soupe aux poissons et fruits de mer ou du jour
Plat principal
à votre choix dans notre menu à la carte* * Homard 1 lb : si plus, prix à la livre selon le marché
Dessert aux choix
Breuvage:
Thé, café, tisane ou lait
55.95
__________________________________________
SPECIAL CENTRE d’ART
Assiette de fruits de mer pour deux personnes
Comprenant: langoustines (4), pétoncles (4), homard (1), morue, grosses crevettes (4), saumon, petites crevettes, beurre à l’ail, riz, salade et légumes
La soupe et dessert au choix et le breuvage sont inclus. (thé, café, tisane ou lait)
120.00
__________________________________________
Entrées
Salade César
8.95
Salade César aux crevettes de Matane
12.95
Crevettes de Matane sauce tomate
9.95
Terrine aux trois gibiers à l’hydromel et confit d’oignon
9.95
Poire farcie aux crevettes
11.95
saumon fumé du bas-du-fleuve
12.95
__________________________________________
Soupes
Jus de tomate ou de légumes
3.75
Soupe du jour
4.95
Soupe aux poissons et fruits de mer
avec croûton à l’ail
12.95
__________________________________________
Salades
Salade César
15.95
Salade César aux crevettes de Matane
22.95
Salade aux crevettes de Matane
servie avec pain d’habitant grillé à l’ail
21.95
Salade de jambon et fromage
servie avec pain d’habitant grillé
16.95
Salade végétarienne aux légumineuses
17.95
__________________________________________
Croissants et croûtons gratinés
Traditionnels de la maison servis avec salade et tomate
Croissant jambon, fromage, laitue et tomate
10.95
Croissant crevettes et fromage
14.95
Croûton jambon forêt noire et salami
10.95
Croûton crevettes à l’ail et fromage
13.95
L’EXTRÊME
Croûton crevettes, salade César aux crevettes et crevettes nature
21.95
__________________________________________
Viandes
Servies avec salade et légumes
Cipaille canadien
19.95
Brochette de bœuf
Servie sur riz
24.95
Brochette de poulet
Servie sur riz
20.95
Filet mignon 8oz
Servie avec riz ou pomme de terre
28.95
Duo terre et mer
Brochette de crevettes et tournedos avec riz et pomme de terre au four
34.95
__________________________________________
Fruits de mer
Servi avec salade, légumes et croûton à l’ail
Riz aux crevettes de Matane à l’ail
22.95
Coquille St-Jacques
Crevettes et pétoncles
25.95
Brochettes de pétoncles
Servie sur riz
26.95
Cipaille aux fruits de mer
26.95
Assiette de fruits de mer
2 langoustines, 2 grosses pétoncles, 4 grosses crevettes et crevettes de Matane
31.95
Queues de langoustines
Servie sur riz
34.95
__________________________________________
PIZZ’ARTS
Salami et jambon
16.95
Légumes du jardin
Sauce épinards et artichauts
16.95
Crevettes de Matane
24.95
__________________________________________
Pasta
Linguine aux légumes du jardin
Sauce épinards et artichauts
16.95
Linguine à la viande sauce tomate
16.95
Linguine aux fruits de mer
21.95
__________________________________________
Menu Enfants
12 ans et moins - breuvage inclus
Linguine à la viande sauce tomate
7.95
Jambon à l’érable
Pomme de terre et légumes
8.95
Poisson du jour
Pomme de terre et légumes
10.95
Linguine aux fruits de mer
Crevettes et pétoncles
11.95
__________________________________________
Table d’hôte
Nos spécialités
Soupe, dessert et breuvage (thé, café, tisane ou lait) sont inclus
Poisson du jour
Poché ou poêlé
29.95
Cipaille canadien
Cubes de bœuf, porc et poulet assaisonnés et mijotés longuement entre des pâtes brisées
29.95
Brochette de poulet
29.95
Cipaille aux fruits de mer
Doux mélange de poissons et fruits de mer dans sa béchamel, entouré de pâtes brisées et cuit à la perfection
34.95
Homard bouilli
Servi avec riz,beurre à l’ail et croûton à l’ail
Selon le marché
__________________________________________
L’ASSIETTE dES ArTISTES
Entrée:
Poire farcie aux crevettes ou terrine aux 3 gibiers à l’hydromel et confit d’oignon
Soupe:
Soupe aux poissons et fruits de mer ou du jour
Plat principal
à votre choix dans notre menu à la carte* * Homard 1 lb : si plus, prix à la livre selon le marché
Dessert aux choix
Breuvage:
Thé, café, tisane ou lait
54.95
__________________________________________
SPECIAL CENTrE d’ArT
Assiette de fruits de mer pour deux personnes
Comprenant: langoustines (4), pétoncles (4), homard (1), morue, grosses crevettes (4), saumon, petites crevettes, beurre à l’ail, riz, salade et légumes
La soupe et dessert au choix et le breuvage sont inclus. (thé, café, tisane ou lait)
120.00
Galette au gruau
2.95
Muffin santé
Sans gras trans
5.50
Carré aux dattes
5.75
Gâteaux maison
5.75
Tartes maison
5.75
Crème glacée
Sauce caramel, chocolat ou sirop d’érable
5.75
Salade de fruits frais
5.75
Grosse beurrée de crème avec sucre d’érable
8.75
Extra crème glacée
2.75
Galette au gruau
2.95
Muffin santé
Sans gras trans
5.25
Carré aux dattes
5.50
Gâteaux maison
5.50
Tartes maison
5.50
Crème glacée
Sauce caramel, chocolat ou sirop d’érable
5.50
Salade de fruits frais
5.75
Grosse beurrée de crème avec sucre d’érable
8.50
Extra crème glacée
2.75
