LE TRADITIONNEL

Pain d’habitant grillé et confiture maison

5.50

L’AQUARELLISTE

Un œuf, pain d’habitant, petites patates et confiture maison

6.75

L’ÉCRIVAIN

Un œuf, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison

7.75

L’ARTISTE PEINTRE

Deux œufs, pain d’habitant, petites patates et confiture maison

7.75

LE SCULPTEUR

Deux œufs, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison

8.75

SPECIAL DÉJEUNER-DINER CENTRE D’ART

Deux œufs, jambon, bacon, saucisse, cretons, pâté à la viande, fèves au lard, crêpe, muffin, pain d’habitant grillé, salade de fruits et petites patates

15.95

LE PASSIONNÉ (Santé)

Céréales muesli, pain d’habitant campagnard

10.75

LE SPIRITUEL (Santé)

Gruau, pain d’habitant et confiture maison

10.75

LE SPONTANÉ (Santé)

Un œuf poché, pain d’habitant campagnard, fromage cottage et fruits

12.75

LE COLORÉ (Santé)

Assiette de fruits frais et pain d’habitant campagnard

12.75

LE DISCRET

Muffin santé (sans gras trans)

5.50

L’INTENSE

Croissant chaud et confiture maison

7.75

L’INTUITIF

Deux pains d’habitant dorés avec sirop d’érable

9.75

LE FIDÈLE

Deux crêpes avec sirop d’érable

9.75

L’ORIGINAL

Crêpe aux fruits

11.95

MENU ENFANTS

10 ans et moins - Incluant lait, jus ou chocolat chaud

Le petit sculpteur

Pain d’habitant grillé et confiture maison ou sirop d’érable

3.95

Le petit créatif

Une crêpe avec sirop d’érable, fruits et bacon

4.95

Le petit artiste

Un œuf, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison

LE PASSIONNÉ (Santé)

Céréales muesli, pain d’habitant campagnard

10.75

LE SPIRITUEL (Santé)

Gruau, pain d’habitant et confiture maison

10.75

LE SPONTANÉ (Santé)

Un œuf poché, pain d’habitant campagnard, fromage cottage et fruits

12.75

LE COLORÉ (Santé)

Assiette de fruits frais et pain d’habitant campagnard

12.75

LE DISCRET

Muffin santé (sans gras trans)

5.50

L’INTENSE

Croissant chaud et confiture maison

7.75

L’INTUITIF

Deux pains d’habitant dorés avec sirop d’érable

9.75

LE FIDÈLE

Deux crêpes avec sirop d’érable

9.75

L’ORIGINAL

Crêpe aux fruits

11.95

MENU ENFANTS

10 ans et moins - Incluant lait, jus ou chocolat chaud

Le petit sculpteur

Pain d’habitant grillé et confiture maison ou sirop d’érable

3.95

Le petit créatif

Une crêpe avec sirop d’érable, fruits et bacon

4.95

Le petit artiste

Un œuf, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison

LE TRADITIONNEL

Pain d’habitant grillé et confiture maison

5.50

L’AQUARELLISTE

Un œuf, pain d’habitant, petites patates et confiture maison

6.75

L’ÉCRIVAIN

Un œuf, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison

7.75

L’ARTISTE PEINTRE

Deux œufs, pain d’habitant, petites patates et confiture maison

7.75

LE SCULPTEUR

Deux œufs, pain d’habitant, petites patates, viande et confiture maison

8.75

SPECIAL DÉJEUNER-DINER CENTRE D’ART

Deux œufs, jambon, bacon, saucisse, cretons, pâté à la viande, fèves au lard, crêpe, muffin, pain d’habitant grillé, salade de fruits et petites patates

15.95

Jambon à l'érable

11.95

Art Burger

13.95

Croûton aux crevettes de Matane

15.95

Poisson du jour

15.95

Salade César aux crevettes de Matane

16.95

La soupe et le breuvage sont inclus.

__________________________________________

Entrées

Salade César

8.95

Salade César aux crevettes de Matane

12.95

Crevettes de Matane sauce tomate

9.95

Terrine aux trois gibiers à l’hydromel et confit d’oignon

9.95

Poire farcie aux crevettes

11.95

saumon fumé du bas-du-fleuve

14.95

__________________________________________

Soupes

Jus de tomate ou de légumes

3.75

Soupe du jour

4.95

Soupe aux poissons et fruits de mer

avec croûton à l’ail

12.95

__________________________________________

Salades

Salade César

15.95

Salade César aux crevettes de Matane

20.95

Salade aux crevettes de Matane

servie avec pain d’habitant grillé à l’ail

19.95

Salade de jambon et fromage

servie avec pain d’habitant grillé

16.95

Salade végétarienne aux légumineuses

17.95

__________________________________________

Croissants et croûtons gratinés
Traditionnels de la maison servis avec salade et tomate

Croissant jambon, fromage, laitue et tomate

10.95

Croissant crevettes et fromage

13.95

Croûton jambon forêt noire et salami

10.95

Croûton crevettes à l’ail et fromage

13.95

L’EXTRÊME

Croûton crevettes, salade César aux crevettes et crevettes nature

20.95

__________________________________________

Viandes
Servies avec salade et légumes

Cipaille canadien

19.95

Brochette de bœuf

Servie sur riz

24.95

Brochette de poulet

Servie sur riz

20.95

Filet mignon 8oz

Servie avec riz ou pomme de terre

28.95

Duo terre et mer

Brochette de crevettes et tournedos avec riz et pomme de terre au four

34.95

__________________________________________

Fruits de mer
Servi avec salade, légumes et croûton à l’ail

Riz aux crevettes de Matane à l’ail

21.95

Coquille St-Jacques

Crevettes et pétoncles

24.95

Brochettes de pétoncles

Servie sur riz

26.95

Cipaille aux fruits de mer

26.95

Assiette de fruits de mer

2 langoustines, 2 grosses pétoncles, 4 grosses crevettes et crevettes de Matane

29.95

Queues de langoustines

Servie sur riz

34.95

__________________________________________

PIZZ’ARTS

Salami et jambon

16.95

Légumes du jardin

Sauce épinards et artichauts

16.95

Crevettes de Matane

21.95

__________________________________________

Pasta

Linguine aux légumes du jardin

Sauce épinards et artichauts

16.95

Linguine à la viande sauce tomate

16.95

Linguine aux fruits de mer

21.95

__________________________________________

Poissons

Filet de turbot

19.95

Filet de truite

20.95

Filet de morue

20.95

Darne de saumon

20.95

Darne de flétan

25.95

__________________________________________

Menu Enfants
12 ans et moins - breuvage inclus

Linguine à la viande sauce tomate

7.95

Jambon à l’érable

Pomme de terre et légumes

8.95

Poisson du jour

Pomme de terre et légumes

9.95

Linguine aux fruits de mer

Crevettes et pétoncles

11.95

__________________________________________

Table d’hôte
Nos spécialités
Soupe, dessert et breuvage (thé, café, tisane ou lait) sont inclus

Poisson du jour

Poché ou poêlé

28.95

Cipaille canadien

Cubes de bœuf, porc et poulet assaisonnés et mijotés longuement entre des pâtes brisées

29.95

Brochette de poulet

29.95

Cipaille aux fruits de mer

Doux mélange de poissons et fruits de mer dans sa béchamel, entouré de pâtes brisées et cuit à la perfection

34.95

Homard bouilli

Servi avec riz,beurre à l’ail et croûton à l’ail

Selon le marché

__________________________________________

L’ASSIETTE dES ArTISTES

Entrée:
Poire farcie aux crevettes ou terrine aux 3 gibiers à l’hydromel et confit d’oignon

Soupe:
Soupe aux poissons et fruits de mer ou du jour

Plat principal
à votre choix dans notre menu à la carte* * Homard 1 lb : si plus, prix à la livre selon le marché

Dessert aux choix

Breuvage:
Thé, café, tisane ou lait

49.95

__________________________________________

SPECIAL CENTrE d’ArT

Assiette de fruits de mer pour deux personnes

Comprenant: langoustines (4), pétoncles (4), homard (1), morue, grosses crevettes (4), saumon, petites crevettes, beurre à l’ail, riz, salade et légumes

La soupe et dessert au choix et le breuvage sont inclus. (thé, café, tisane ou lait)

120.00

__________________________________________

Entrées

Salade César

8.95

Salade César aux crevettes de Matane

10.95

Crevettes de Matane sauce tomate

8.95

Terrine aux trois gibiers à l’hydromel et confit d’oignon

9.95

Poire farcie aux crevettes

11.95

saumon fumé du bas-du-fleuve

11.95

__________________________________________

Soupes

Jus de tomate ou de légumes

3.50

Soupe du jour

4.50

Soupe aux poissons et fruits de mer

avec croûton à l’ail

11.95

__________________________________________

Salades

Salade César

15.95

Salade César aux crevettes de Matane

18.95

Salade aux crevettes de Matane

servie avec pain d’habitant grillé à l’ail

17.95

Salade de jambon et fromage

servie avec pain d’habitant grillé

16.95

Salade végétarienne aux légumineuses

17.95

__________________________________________

Croissants et croûtons gratinés
Traditionnels de la maison servis avec salade et tomate

Croissant jambon, fromage, laitue et tomate

10.95

Croissant crevettes et fromage

12.95

Croûton jambon forêt noire et salami

10.95

Croûton crevettes à l’ail et fromage

12.95

L’EXTRÊME

Croûton crevettes, salade César aux crevettes et crevettes nature

17.95

__________________________________________

Viandes
Servies avec salade et légumes

Cipaille canadien

19.95

Brochette de bœuf

Servie sur riz

23.95

Brochette de poulet

Servie sur riz

19.95

Filet mignon 8oz

Servie avec riz ou pomme de terre

27.95

Duo terre et mer

Brochette de crevettes et tournedos avec riz et pomme de terre au four

33.95

__________________________________________

Fruits de mer
Servi avec salade, légumes et croûton à l’ail

Riz aux crevettes de Matane à l’ail

19.95

Coquille St-Jacques

Crevettes et pétoncles

22.95

Brochettes de pétoncles

Servie sur riz

25.95

Cipaille aux fruits de mer

25.95

Assiette de fruits de mer

2 langoustines, 2 grosses pétoncles, 4 grosses crevettes et crevettes de Matane

27.95

Queues de langoustines

Servie sur riz

30.95

__________________________________________

PIZZ’ARTS

Salami et jambon

15.95

Légumes du jardin

Sauce épinards et artichauts

15.95

Crevettes de Matane

18.95

__________________________________________

Pasta

Linguine aux légumes du jardin

Sauce épinards et artichauts

15.95

Linguine à la viande sauce tomate

16.95

Linguine aux fruits de mer

20.95

__________________________________________

Menu Enfants
12 ans et moins - breuvage inclus

Linguine à la viande sauce tomate

7.95

Jambon à l’érable

Pomme de terre et légumes

8.95

Poisson du jour

Pomme de terre et légumes

9.95

Linguine aux fruits de mer

Crevettes et pétoncles

11.95

__________________________________________

Table d’hôte
Nos spécialités
Soupe, dessert et breuvage (thé, café, tisane ou lait) sont inclus

Poisson du jour

Poché ou poêlé

26.95

Cipaille canadien

Cubes de bœuf, porc et poulet assaisonnés et mijotés longuement entre des pâtes brisées

28.95

Brochette de poulet

28.95

Cipaille aux fruits de mer

Doux mélange de poissons et fruits de mer dans sa béchamel, entouré de pâtes brisées et cuit à la perfection

32.95

Homard bouilli

Servi avec riz,beurre à l’ail et croûton à l’ail

Selon le marché

__________________________________________

L’ASSIETTE dES ArTISTES

Entrée:
Poire farcie aux crevettes ou terrine aux 3 gibiers à l’hydromel et confit d’oignon

Soupe:
Soupe aux poissons et fruits de mer ou du jour

Plat principal
à votre choix dans notre menu à la carte* * Homard 1 lb : si plus, prix à la livre selon le marché

Dessert aux choix

Breuvage:
Thé, café, tisane ou lait

49.95

__________________________________________

SPECIAL CENTrE d’ArT

Assiette de fruits de mer pour deux personnes

Comprenant: langoustines (4), pétoncles (4), homard (1), morue, grosses crevettes (4), saumon, petites crevettes, beurre à l’ail, riz, salade et légumes

La soupe et dessert au choix et le breuvage sont inclus. (thé, café, tisane ou lait)

99.95

Galette au gruau

2.95

Muffin santé

Sans gras trans

5.25

Carré aux dattes

5.50

Gâteaux maison

5.50

Tartes maison

5.50

Crème glacée

Sauce caramel, chocolat ou sirop d’érable

5.50

Salade de fruits frais

5.75

Grosse beurrée de crème avec sucre d’érable

8.50

Extra crème glacée

2.75

Galette au gruau

2.75

Muffin santé

Sans gras trans

4.95

Carré aux dattes

5.25

Gâteaux maison

5.25

Tartes maison

5.25

Crème glacée

Sauce caramel, chocolat ou sirop d’érable

5.25

Salade de fruits frais

5.50

Grosse beurrée de crème avec sucre d’érable

8.25

Extra crème glacée

2.50